Sumber : ketuharpanasyatie
4 cawan nasi sejuk
5 ulas bawang merah
4 ulas bawang putih
7 biji cili api ( ikut suka . kalau suka pedas , lebihkan )
2 biji telur
ikan bilis ( ikut suka -banyak atau sikit)
garam
kicap ( optional )
4 sudu besar minyak masak
*kacang panjang yg dipotong halus @ sayur
Cara:
1. Tumbuk bawang merah , bawang putih dan cili api. Tak payah lumat, sekadar hancur je.
2. Panaskan minyak. Goreng ikan bilis hingga garing dan angkat. Masukkan telur ke dalam minyak tadi- kacau agak laju biar telur tadi menjadi hancur. Goreng sampai telur tadi berwarna keperangan.
3. Masukkan bahan tumbuk tadi. Kacau dan biarkan bahan bawang sampai garing dan bertukar warna serta bau yang mengancam.( kalau warna dia masih tak bertukar jgn letak lagi nasi)
4. Masukkan nasi dan garam. Kacau sekata. Letakkan kicap kalau suka. Masukkan ikan bilis tadi. Bolehlah dihidangkan.
* masukkan kacang @ sayur
No comments:
Post a Comment