Jom Cuba bersama KPY

Kuih yang senang dan cepat. Jom buat bersama Ketuhar Panas Yatie.


Bahan-bahan:

• 250 ml santan ( tak perlu pekat )


• 125 g tepung gandum


• 1 biji telur


• 1 tsp pandan paste ( boleh juga guna daun pandan yg diblend bersama kelapa )


• sedikit pewarna hijau ( ikut kesesuaian warna )


• 1/2 tsp garam


• gula*

Cara-cara:

• Blender kesemua bahan di atas ( kecuali gula ) sehingga tepungnya halus.


• Panaskan acuan di atas dapur , lenserkan dengan minyak masak agar kuih cara nanti tidak melekat. * kali pertama membakar letak lebih sikit minyak.( api dapur perlu kecil )


• Apabila acuan sudah panas , tuangkan tepung tadi ke dalam acuan.


• Letakkan sedikit gula ke dalam acuan yg ada tepung tadi.


• Tutup acuan sementara menanti bahagian bawahnya agak garing dan bahagian atasnya masak. ( KPY guna penutup periuk )


• Apabila dah masak , cungkil dgn lidi di bahagian tepi acuan.


• Sedia untuk dihidangkan.

* masa untuk membakar 2-3 minit je.

SELAMAT MENCUBA